ANTCICADAは、地球を愛し、探求するレストランとして、2020年6月4日にオープンしました。

肉も、魚も、野菜も、虫も、地球に息づくあらゆる食材と向き合い、驚きや発見に満ち、喜びに溢れた食体験を作り続けています。

1杯に100匹のコオロギを用いている「コオロギラーメン」や、地球を味わうコース料理を展開すると共に、虫の味にフォーカスを当てた商品の数々を製造、プロデュースしています。

是非、一緒に地球を味わうワクワクを分かち合いませんか？

「食は作業ではない、冒険だ。」